Как открыть собственное предприятие по производству сыра?

Сыр относят к таким продуктам, который распространен во многих странах, практически на каждом континенте. И производство этого продукта может принести неплохую прибыль, так как на молочном рынке он занимает одни из первых позиций. Бизнес-план производства сыра поможет вам грамотным и быстрым способом организовать такое предприятие. Этот продукт всегда имеется на прилавках магазинов. На него спрос постоянный. И перед другими продуктами у него имеется большое преимущество в плане развития технологии производства. Поэтому такая деятельность отлично подходит начинающим предпринимателям.

С чего стоит начинать?

Бизнес-план производства сыра можно составить самостоятельно. И тут вам не потребуются специальные знания в экономике. Вам будет достаточно просмотреть несколько готовых бизнес-планов и применить их в вашем проекте. Можно доверить это дело профессионалам. Таким образом, поступает большинство новичков. Зато вы точно будете знать, сколько средств вам потребуется, а также какие расходы придется понести и так далее.

Какая продукция?

Бизнес-школа рекомендует самостоятельно вам решить, какой именно продукт будет производиться вашим предприятием. Это может быть товар, который относится к распространенным и востребованным группам, а, может, вы хотите запустить какие-то новые технологии, привлечь специалистов с нестандартными взглядами на процессы и рецепты. Понятно, что последний вариант будет более затратным, поэтому начинающим предпринимателям проще выбирать путь «наименьшего сопротивления».

Бизнес-план производства сыра должен определить какая ценовая политика будет у вашего предприятия. Для этого рекомендуется провести анализ рынка в вашем регионе. Данные исследования могут провести только профессионалы. Но кто-то пытается решить этот вопрос и самостоятельно. Вы должны выяснить, сколько стоят различные виды сыра, и найти среднюю цену. Вы должны изучить не только политику цен у других организаций, но и провести исследование потребительского рынка. Ведь у вас ничего не получится, если ваш продукт будет невостребованным.

Оборудование, площадь, персонал

Бизнес-план производства сыра должен содержать в себе информацию о необходимом оборудовании. Например, вы нашли помещение или построили его заново, то теперь вам необходимо его оборудовать. Как правило, приобретаются готовые линии для производства, например, твердого сыра. На сегодняшний день он более востребован среди других. Линию обычно делают в несколько участков:

  • сырный цех,
  • затем заквасочное отделение,
  • в конце посолочное отделение.

На каждом из них необходимо разместить различное оборудование. А для хранения готовой продукции, вам потребуется покупка холодильных камер с площадью в два десятка метров квадратных и два холодильника. Линия для производства сыра выйдет вам примерно 12 000 рублей, а для доставки и монтажа потребуется еще около 5 000 рубелей. Оборудование для сохранения будет стоить примерно 300 000 рублей. Если еще прибавить оборотные средства, деньги на ремонт, то общая сумма получиться примерно в 28 000 000 рублей.

Рентабельность бизнес-плана

Специалистами было подсчитано, что вложения в данный проект составят примерно двадцать 28 000 000 рублей. При всем этом чистая прибыль будет составлять порядка 800 000 рублей. Таким образом вы можете рассчитывать, что затраты будут окуплены не менее, чем через 3 года. Грамотный и со знанием дела составленный бизнес-план производства сыра поможет четко организовать работу в цехе. Данное начинание может принести вам высокую прибыль. Главное не надейтесь, что результаты будут быстрыми.

   
Поделись бизнес-планом с друзьями:
 
Другие бизнес-планы
Как начать свой бизнес по производству кирпичей?
Строительные кирпичи – это камни искусственного происхождения, которые изготавливаются из искусственных материалов, у которых обычно прямоугольная форма. Свои особенности кирпичи приобретают в результате обжига либо после специальной обработки при помощи пара.
Минипекарня – вкусное и прибыльное дело!
Для многих завтрак не мыслим без ароматных булочек с маслом и сыром, обед – без тарелки супа с хрустящим белым или ржаным хлебом, а ужин – без вкусного багета с кусочком колбаски. Основным преимуществом небольших объемов производства хлебобулочных изделий является то, что их можно выпекать по эксклюзивной рецептуре в широком ассортименте, но в небольших количествах.
Клей-герметик – первый шаг в становлении миллионером
Данный вид клея применяется в различных отраслях (строительство, промышленность). Его используют с целью склеивания изделий, изготовленных из стекла, пластмассы, загрунтованных металлов и других материалов.
 
 
 
Меню сайта
Бизнес-планы:
  Производство
  Сельское хозяйство
  Сфера услуг
  Транспорт
  Магазины и кафе
  Развлечения
Бизнес инструменты:
  Инвестиции
  Оборудование
  Кредитование
  Лизинг
  Франшизы
Ведение бизнеса:
  Начало бизнеса
  Законодательство
  Дополнительный доход
  Зарубежом
  Деловодство
 
 
  © 2013 Habbit.ru - Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено!                                                               Контакты