Услуги по доставке суши

Сегодня во многих странах японская кухня находится на пике популярности. Россия не является исключением. В нашей стране с каждым годом становится все больше поклонников разнообразных суши, роллов и многих других блюд восточной кухни. Специалисты пришли к выводу, что новичкам этого бизнеса лучше всего начинать с организации доставки суши, так как эта сфера не требует больших затрат, в отличие от кафе, на открытие которого потребуется крупная сумма денег.

Бизнес-план доставки суши необходимо составить для того, чтобы бизнес стал действительно прибыльным. Грамотно составленный план – уже полдела. А остальное будет зависеть от вашего упорства и желания работать.

Организация

Чтобы в дальнейшем не возникло проблем с контролирующими органами, необходимо зарегистрировать фирму по доставке суши как предприятие общественного питания. Обязательно нужно получить разрешение в СЭС.

Помещение

Необходимо заранее позаботиться об удачном расположении помещения, в котором будет организовано предприятие. При этом стоит учитывать тот факт, что клиенты приходить за покупками самостоятельно не будут. Помещение обязательно должно соответствовать всем требованиям, предъявляемым ГОСТом и СЭС. Его площадь должна быть около 30–40 м2.

Очень удобно, если помещение будет находиться рядом с магистралями и объездными дорогами. Это поможет курьерам организовать доставку суши в самый короткий срок, избежать долгого простоя в пробках.

Оборудование

Для начала работы фирмы по доставке суши необходимо приобрести следующее оборудование:

  • профессиональную рисоварку;
  • суши-кейсы;
  • термосы;
  • холодильники;
  • прочий кухонный инвентарь.

На инструментах и посуде экономить не следует, так как более дешевые варианты, чаще всего оказываются недолговечными и быстро выходят из строя.

Персонал

К выбору персонала нужно подойти очень ответственно. Необходимо тщательно прорабатывать каждую кандидатуру, проводить проверку на профпригодность. Потребуется нанять следующих работников:

  • повара (специалиста по приготовлению суши);
  • помощника повара;
  • водителей;
  • телефонных операторов.

У всех сотрудников должны быть в наличии санитарные книжки. Водителей желательно подбирать с личным автомобилем. Это избавит от необходимости включения в бизнес-план доставки суши пункта о покупке автомобиля.

Особенности

Специфика подобных заведений заключается в том, что, хотя японская еда и приобрела большую популярность, точек, предлагающих подобные услуги, открылось достаточно много. Многие кафе и рестораны также предлагают своим посетителям услугу «суши на дом». Главное здесь – выделиться, постараться обойти своих конкурентов. Приветствуется проведение различных акций и предоставление скидок постоянным клиентам. К примеру, можно осуществлять доставку каждого десятого заказа бесплатно.

Необходимо также позаботиться о качестве продуктов. Ведь у суши короткий срок хранения. Запомните, только вкусные и свежие суши привлекут к вам постоянных клиентов, которые будут рекомендовать ваше предприятие своим друзьям и знакомым. Хорошие отзывы – самая лучшая реклама.

Бюджет бизнес-плана доставки суши

Стоимость приготовления одной порции суши составляет около 10 рублей, покупатель же отдает за нее от 50 рублей. Стартовый капитал должен составлять не менее 100.000 рублей. Также необходимо позаботиться об оплате труда персонала за первый месяц. На это уйдет еще около 70.000 рублей. В зависимости от уровня продаж суши, окупаемость может занять от 2-3 месяцев до полугода.

Так что, не медлите, начинайте уже сейчас составлять бизнес-план доставки суши, пока эту выгодную нишу не занял кто-то другой!

 
Поделись статьей с друзьями:
 
Другие тематические статьи
Открываем салон-парикмахерскую
В связи со сложившейся в последнее время ситуацией на рынке парикмахерских услуг, наиболее удачным началом бизнеса может стать открытие парикмахерской, рассчитанной на посещение широким кругом потребителей.
Бурение скважин – выгодный и высокорентабельный бизнес
Идею создания бизнеса на бурении скважин для обеспечения водой, можно сказать, подсказал небывалый рост дачного строительства. Довольно часто на участке, который приобретается под загородный дом, отсутствует централизованный водопровод. Поэтому снабжение водой становится достаточно серьезной проблемой.
Какие услуги предоставляют фирмы «муж на час»?
Не секрет, что для многих городских жителей ремонт крана или замена сгоревшей розетки – это задача непосильной сложности. Тем более, если в доме нет мужчины. Для организации такого вида услуг требуется «бизнес-план муж на час» – обычно так называются небольшие фирмы, которые занимаются предоставлением услуг по мелкому домашнему ремонту.
 
 
 
Меню сайта
Бизнес-планы:
  Производство
  Сельское хозяйство
  Сфера услуг
  Транспорт
  Магазины и кафе
  Развлечения
Бизнес инструменты:
  Инвестиции
  Оборудование
  Кредитование
  Лизинг
  Франшизы
Ведение бизнеса:
  Начало бизнеса
  Законодательство
  Дополнительный доход
  Зарубежом
  Деловодство
 
 
  © 2013 Habbit.ru - Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено!                                                               Контакты